
世はまさに食の戦国時代。
全国各地で作り手たちがしのぎを削る
群雄割拠の真っ只中にいる我々は
本当に美味しいものに
いまだ出会っていないのかもしれない。
世の情報に惑わされていないか?
その順位は誰が決めたのだ?
今こそ我々は
自ら食し、自ら評価し
そして投票するべきなのである。
それこそが
作り手たちに対する
最大の敬意なのである。
